全球的人口數不斷增加,所將會面臨食物不足,為了增產勢必將要仰賴生物科技,青年人才培育學院小編認為生物科技是未來的趨勢,但是對人

們是否會造成引響也是必須正視的問題。

食

        法國科學家今天警告,地球人口在2050年達90億時,全球在農耕方法、飲食習慣及消費方式上,都需做大幅度改變,才能持續餵養全人類。(這

樣小編想到,現今人們的飲食已逐漸遠離傳統以米飯為主的飲食習慣,連小編都常以麵包當主食~)

 

        科學家表示,全球必須在未來40年間改善農業產能、降低對有害化學農藥的依賴、減少食物損失及浪費、保護環境,並避免作物受到價格大幅波

動之苦。這項名為「農業世界」(Agrimonde)的研究,由法國國家農業研究院(INRA)及農業研究發展國際合作中心(CIRAD)的專家共同執

行。此研究模擬2種情況。這2種情況都相對樂觀,預估地球在2050年需餵飽90億人口。在一切如往常情況下,全球各區都享有強健經濟成長率,並

投注大量經費於研究、創新、教育、衛生及基礎建設。但在這個模擬情況,人們較不注重環境,生態系統因此遭到破壞。

 

第2種情況下,環境完整性是關鍵。

 

       為達永續目標,富裕國家尤其需減少過度消耗,並解決因食物分配不均而產生的損失和浪費情形。法國農業研究發展國際合作中心研究員多林

(BrunoDorin)表示,有必要改良植物基因以促進收成,但較基因工程更聰明的方式,是傳統雜交培植方式,這目前已成為許多國家的熱門政治議

題。(小編:環境完整性是不是也代表「環保」也是目前需要被重視的呢!)

 

        小編認為目前有些蔬果經由基因改良,使得損失減少,但是這些經由基因改良的蔬果,或許現在對人體的引響沒有顯現出,難

保未來對人體也沒有影響,吃多了基因改造的食品,是否會造成以後人類的基因突變,是該注意的。

 

 


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